Ketumbar: Bumbu Dapur dengan Khasiat Menakjubkan untuk Kesehatan Jantung
Ketumbar: Bumbu Dapur dengan Khasiat Menakjubkan untuk Kesehatan Jantung-Foto: Ist-
Harianokuselatan.bacakoran.co, Selain berfungsi sebagai bumbu dapur, ketumbar juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan jantung. Manfaat ini berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan senyawa aktif di dalam ketumbar, sehingga sering digunakan dalam pengobatan.
Ketumbar tidak hanya menambah cita rasa pada masakan, tetapi juga berkontribusi pada kesehatan jantung. Nutrisi yang terkandung dalam ketumbar meliputi vitamin A, C, K, zat besi, dan kalsium.
Salah satu fakta menarik tentang ketumbar adalah kemampuannya dalam menjaga kesehatan jantung. Meskipun perlu penelitian lebih lanjut, beberapa studi menunjukkan bahwa ketumbar dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Ketumbar juga dipercaya dapat menurunkan risiko aterosklerosis, yang merupakan penyebab umum penyakit jantung koroner. Hal ini mungkin terkait dengan kandungan vitamin K yang mencegah kekakuan pada pembuluh darah, yang dapat memicu aterosklerosis. Selain itu, ketumbar dapat membantu menurunkan atau mengontrol tekanan darah, yang berkontribusi pada penurunan risiko hipertensi dan penyakit jantung.
Kemampuan ketumbar dalam menurunkan tekanan darah diduga karena sifat diuretiknya, mirip dengan obat antihipertensi, yang membantu mengeluarkan kelebihan air dan natrium melalui urine.
BACA JUGA:Jamur Enoki: Nikmat dan Bergizi, Tapi Waspadai Risiko Listeria!
BACA JUGA:Makanan Lezat yang Bantu Turunkan Kolesterol: Yuk, Coba!
Selain manfaatnya untuk jantung, ketumbar juga memiliki khasiat kesehatan lainnya, antara lain:
1. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Ketumbar kaya akan vitamin C dan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan imunitas tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Otak
Kandungan anti-inflamasi dalam ketumbar dapat membantu memperbaiki kerusakan sel saraf di otak dan meningkatkan fungsi otak.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata
Ketumbar mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit seperti katarak dan degenerasi makula.
- Tag
- Share
-
-
