Rahasia Menyimpan Cabai agar Tahan Lama, Tanpa Perlu Menggunakan Kulkas

Reporter: Winda |

Editor: Winda |

Rabu , 27 Nov 2024 - 20:22

Ilustrasi cabe merah--

rahasia menyimpan cabai agar tahan lama, tanpa perlu menggunakan kulkas                            harianokuselatan.bacakoran.co,cabai merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan, namun mudah layu atau busuk jika tidak disimpan dengan benar. meski kulkas menjadi tempat andalan untuk menyimpan bahan makanan, ada cara lain yang bisa membuat cabai tetap segar lebih lama tanpa kulkas. berikut adalah beberapa tips yang dapat anda coba:
1. simpan di tempat kering dan sejuk
kelembapan adalah salah satu penyebab utama cabai cepat membusuk. oleh karena itu, pastikan cabai disimpan di tempat yang kering dan memiliki sirkulasi udara baik.
cara:
cuci cabai hingga bersih, lalu keringkan dengan kain bersih atau biarkan mengering di udara terbuka.
masukkan cabai ke dalam keranjang atau wadah berlubang untuk menjaga sirkulasi udara.
2. gunakan pasir bersih
pasir bersih bisa digunakan untuk menyimpan cabai agar tetap segar, mirip dengan teknik penyimpanan bawang.
cara:
ambil pasir bersih dan pastikan benar-benar kering. 
masukkan cabai ke dalam wadah yang diisi pasir, pastikan semua cabai tertutup.
simpan di tempat teduh.
3. lapisi dengan kertas atau tisu
kertas atau tisu mampu menyerap kelembapan berlebih yang dapat mempercepat pembusukan cabai.
cara:
bungkus cabai satu per satu dengan kertas atau tisu.
simpan di dalam wadah terbuka atau kantong kain untuk memastikan udara tetap mengalir.
4. gantung di tempat yang teduh
metode tradisional ini sering digunakan di pedesaan untuk menyimpan cabai dalam jumlah besar.
cara:
ikat cabai dengan tali atau anyaman bambu.
gantung di dapur atau tempat teduh yang tidak terkena sinar matahari langsung.
5. taburi dengan abu dapur
abu dapur mengandung bahan alami yang dapat memperlambat proses pembusukan cabai.
cara:
bersihkan abu dapur hingga bebas dari kotoran lain.
masukkan cabai ke dalam wadah, lalu taburi dengan abu hingga cabai tertutup.
simpan di tempat sejuk dan kering.
6. gunakan garam
garam dikenal sebagai bahan pengawet alami yang bisa memperpanjang umur simpan cabai.
cara:
campur cabai dengan garam secukupnya.
simpan di dalam wadah kedap udara.
7. pastikan cabai dalam kondisi baik
cabai yang sudah busuk atau berlubang bisa mempercepat pembusukan cabai lainnya.
tips:
pilih cabai yang segar dan tanpa cacat sebelum disimpan.
buang bagian cabai yang mulai layu atau rusak.
dengan cara-cara di atas, anda tidak perlu lagi khawatir cabai cepat busuk meskipun tanpa kulkas. kunci utamanya adalah menjaga cabai tetap kering, menghindari kelembapan, dan memilih metode penyimpanan yang sesuai dengan kebutuhan. selamat mencoba dan nikmati cabai segar lebih lama!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN OKU SELATAN, RABU 22 OKTOBER 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan