Harianokuselatan.bacakoran.co, Jakarta - Daging ayam menjadi salah satu santapan favorit masyarakat Indonesia, baik di hari biasa maupun momen spesial seperti Lebaran.
Meski nikmat dan bergizi, ada beberapa bagian tubuh ayam yang sebaiknya dihindari karena dapat menimbulkan risiko kesehatan.
Bagian Tubuh Ayam yang Berbahaya untuk Dikonsumsi
-
Hati dan Ampela Ayam
Hati ayam berfungsi sebagai organ pembersih racun. Konsumsi hati dan ampela dapat meningkatkan risiko kolesterol, penyakit jantung, hingga kanker akibat sisa racun yang tersimpan di organ ini. -
Kulit Ayam
Kulit ayam mengandung lemak tinggi yang menyerap antibiotik, hormon, dan toksin. Kebiasaan mengonsumsi kulit ayam dapat memicu obesitas serta meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. -
Kepala Ayam
Kepala ayam sering mengandung residu bahan kimia dari obat atau vaksin yang diberikan pada ayam. Zat ini tersimpan di bagian otak dan berpotensi membahayakan kesehatan konsumen. -
Leher Ayam
Leher ayam kaya akan bakteri, virus, serta kelenjar getah bening yang mengandung kuman penyakit. Konsumsi leher secara berlebihan dapat berdampak buruk pada kesehatan. -
Sayap Ayam
Meskipun populer, sayap ayam sering terkontaminasi obat-obatan yang dapat merusak nutrisi daging dan meningkatkan risiko kanker. -
Pantat Ayam (Brutu)
Brutu ayam mengandung lemak tinggi serta hormon dan kelenjar getah bening yang dapat memicu kanker jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Bagian Ayam yang Aman Dikonsumsi
Menurut para ahli, dada ayam adalah bagian yang paling aman untuk dimakan. Rendah lemak, tinggi protein, dan minim kontaminasi bakteri, dada ayam menjadi pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Pentingnya Bijak Memilih Bagian Daging Ayam
Mulai sekarang, kurangi konsumsi bagian-bagian ayam yang berpotensi berbahaya. Pilihan yang bijak tidak hanya memastikan kelezatan hidangan tetapi juga melindungi kesehatan Anda dan keluarga.(dst)