Harianokuselatan.bacakoran.co, Ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang kaya akan nutrisi, seperti omega-3, vitamin D, dan mineral. Namun, tidak semua ikan aman untuk dikonsumsi secara rutin. Beberapa jenis ikan mengandung merkuri tinggi yang dapat berdampak buruk pada kesehatan, terutama jika dikonsumsi berlebihan. Berikut ini adalah 10 jenis ikan yang perlu Anda waspadai karena kandungan merkurinya.
1. Ikan Tuna
Tuna, terutama jenis tuna sirip biru dan albacore, sering kali memiliki kandungan merkuri tinggi. Hal ini disebabkan karena tuna adalah predator besar yang memakan ikan-ikan kecil yang sudah terkontaminasi merkuri.
2. Ikan Hiu
Sebagai predator puncak di lautan, ikan hiu memiliki kadar merkuri yang sangat tinggi. Ikan ini mengakumulasi merkuri dari mangsanya selama bertahun-tahun.
3. Ikan Pedang (Swordfish)
Ikan pedang memiliki tekstur daging yang tebal dan rasa yang khas. Namun, sayangnya, ikan ini termasuk dalam daftar ikan dengan kandungan merkuri yang cukup tinggi.
4. King Mackerel (Makarel Raja)
King mackerel memiliki kandungan merkuri yang jauh lebih tinggi dibandingkan jenis makarel lainnya. Konsumsi ikan ini sebaiknya dibatasi, terutama bagi ibu hamil dan anak-anak.
5. Ikan Kakap Merah
Ikan kakap merah juga termasuk dalam daftar ikan yang harus diwaspadai. Meskipun kaya akan nutrisi, kadar merkurinya cukup tinggi karena ikan ini hidup di perairan dalam.
6. Marlin
Marlin adalah ikan besar yang sering ditemukan di lautan tropis. Karena sifatnya sebagai predator besar, ikan ini juga menyimpan banyak merkuri dalam tubuhnya
7. Tilefish
Tilefish, terutama yang berasal dari Teluk Meksiko, diketahui memiliki kadar merkuri yang sangat tinggi. Oleh karena itu, ikan ini tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan.