Harianokuselatan.bacakoran.co,Pete, atau sering disebut petai, adalah makanan yang dikenal karena aroma khasnya. Meski baunya menyengat, pete telah menjadi bagian penting dari masakan Indonesia, baik sebagai lalapan, bahan campuran sambal, atau pelengkap hidangan. Tak hanya lezat, pete ternyata juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang patut diperhitungkan.
Pete kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat, kalium, fosfor, zat besi, dan berbagai vitamin, termasuk vitamin C dan B6. Selain itu, pete juga mengandung senyawa sulfur yang bertanggung jawab atas aroma khasnya, namun memberikan manfaat kesehatan tertentu.
Manfaat Kesehatan Pete
1. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan kalium yang tinggi dalam pete membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan menurunkan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
2. Mengatasi Anemia
Pete mengandung zat besi yang membantu meningkatkan produksi sel darah merah, membuatnya bermanfaat bagi penderita anemia.
3. Meningkatkan Energi
Gula alami dalam pete, seperti sukrosa, fruktosa, dan glukosa, memberikan energi instan dan bertahan lama, cocok untuk mereka yang aktif.
4. Menyehatkan Pencernaan
Serat dalam pete membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
5. Meningkatkan Mood dan Mengurangi Stres
Pete mengandung triptofan, asam amino yang meningkatkan produksi serotonin, hormon kebahagiaan, membantu mengurangi stres dan depresi.
6. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam pete berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh.