Resep Nasi Goreng Daging Asap yang Harum dan Sedap Aromanya

Harianokuselatan.bacakoran.co, Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Kali ini, kita akan membuat nasi goreng dengan tambahan daging asap yang memberikan aroma harum dan rasa gurih istimewa. Cocok untuk menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Yuk, simak resep dan cara membuatnya!

Bahan-Bahan:

• 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin)
• 100 gram daging asap, potong kecil-kecil
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
• 2 sdm margarin atau minyak untuk menumis
• Irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai pelengkap

Cara Membuat:

1. Siapkan Wajan
   Panaskan wajan, lelehkan margarin atau minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan.
2. Masak Telur
   Geser bawang ke sisi wajan, masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan Daging Asap
   Masukkan potongan daging asap, tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan.
4. Masukkan Nasi
   Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Bumbui
   Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga nasi berwarna cokelat merata dan bumbu meresap.
6. Tambahkan Daun Bawang
   Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
7. Sajikan
   Angkat nasi goreng, letakkan di piring saji. Taburi bawang goreng di atasnya untuk memberikan rasa gurih tambahan.

Tips:

• Gunakan nasi yang sudah dingin agar nasi goreng tidak lengket.
• Anda bisa menambahkan topping seperti kerupuk, irisan mentimun, atau acar untuk pelengkap.
• Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit cincang atau sambal saat menumis.

Nasi Goreng Daging Asap ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memiliki aroma yang menggugah selera. Rasanya yang gurih dan sedikit smoky dari daging asap pasti akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba!