Tips Hilangkan Asin Berlebih di Ikan Asin, Cuma Pakai Bahan Sederhana Ini
Ikan asin-Fhoto:Ist-
Harianokuselatan. Bacakoran. Co, Ikan asin memang menjadi lauk favorit bagi banyak orang karena rasanya yang gurih dan nikmat. Namun, seringkali rasa asin yang terlalu kuat membuatnya kurang nyaman untuk disantap. Jangan khawatir! Berikut beberapa cara sederhana untuk mengurangi rasa asin berlebih pada ikan asin menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur.
1. Rendam dengan Air Hangat
Air hangat dapat membantu melarutkan garam yang menempel di permukaan ikan asin.
Langkah-langkah:
Panaskan air hingga hangat (tidak terlalu panas).
Rendam ikan asin selama 15-30 menit.
Setelah itu, bilas dengan air bersih.
Metode ini cukup efektif untuk ikan asin dengan tingkat keasinan ringan hingga sedang.
2. Gunakan Air Beras
Air cucian beras mengandung zat yang mampu menyerap kelebihan garam pada ikan asin.
Langkah-langkah:
Cuci beras seperti biasa, lalu simpan air cucian pertama atau kedua.
Rendam ikan asin dalam air beras selama 30 menit hingga 1 jam.
Bilas dengan air bersih sebelum dimasak.
- Tag
- Share
-
-
