Tanpa Alat Mahal! Begini Trik Bersihkan Minyak Goreng Kotor dengan Lemon

Harianokuselatan.bacakoran.co,Menghemat penggunaan minyak goreng adalah hal yang banyak dicari, apalagi di tengah harga bahan pokok yang terus naik. Salah satu cara yang sering dilakukan adalah menyaring minyak goreng bekas agar dapat digunakan lagi. Namun, minyak goreng yang telah digunakan beberapa kali biasanya terlihat keruh dan kotor. Tapi jangan khawatir, ada cara sederhana dan hemat biaya untuk menjernihkan minyak goreng kotor menggunakan lemon! Yuk, simak trik mudah berikut ini.

dipakai berkali-kali, terutama untuk menggoreng bahan bertepung atau berminyak, sisa-sisa makanan akan tertinggal di dalamnya. Ini membuat minyak berubah warna, menjadi keruh, dan bahkan menimbulkan aroma kurang sedap. Minyak yang sudah keruh tidak hanya mempengaruhi penampilan makanan, tetapi juga berpotensi membahayakan kesehatan jika terlalu lama dipakai.

Bahan yang Diperlukan

1 buah lemon segar

Minyak goreng kotor

Wadah untuk menyaring minyak

Saringan halus atau kain kasa

Cara Menjernihkan Minyak Goreng dengan Lemon

Ikuti langkah berikut untuk membuat minyak goreng kembali jernih tanpa alat mahal:

1. Peras Lemon

Ambil satu buah lemon dan peras airnya hingga keluar seluruh sarinya. Pastikan air perasan lemon segar karena mengandung asam yang akan membantu membersihkan sisa-sisa kotoran dalam minyak.

2. Panaskan Minyak

Tuang minyak goreng yang kotor ke dalam wajan, lalu panaskan di api kecil. Jangan sampai terlalu panas, cukup hangat saja agar asam dalam lemon bisa bekerja lebih optimal.

3. Tambahkan Air Lemon

Setelah minyak mulai hangat, tambahkan beberapa tetes air lemon ke dalamnya. Biarkan selama beberapa menit sambil terus diaduk perlahan. Air lemon akan menarik kotoran dalam minyak dan membuatnya mengendap di dasar wajan.

4. Diamkan Beberapa Saat

Matikan api dan biarkan minyak dingin. Kotoran akan mulai mengendap di dasar wajan, sementara bagian atas minyak akan terlihat lebih jernih.

5. Saring Minyak

Setelah minyak dingin, tuangkan minyak ke wadah lain dengan hati-hati, agar endapan kotoran tetap tertinggal di wajan. Gunakan saringan halus atau kain kasa untuk menyaring minyak, sehingga mendapatkan hasil yang lebih bersih.

Gunakan Lemon Secukupnya: Jangan terlalu banyak menambahkan air lemon karena bisa mengubah rasa dan aroma minyak.

Gunakan Minyak dengan Bijak: Hindari memanaskan minyak terlalu lama agar tidak terbentuk zat berbahaya, terutama pada minyak bekas.

Simpan di Wadah Tertutup: Setelah minyak jernih, simpan di wadah kedap udara agar minyak lebih awet dan tidak menyerap bau dari sekitar. 

Manfaat Menggunakan Lemon untuk Menjernihkan Minyak

1. Aman dan Alami: Tidak seperti bahan kimia, lemon adalah bahan alami yang tidak meninggalkan residu berbahaya pada minyak.

2. Menghilangkan Bau Tidak Sedap: Lemon juga membantu mengurangi bau kurang sedap dari minyak bekas.

3. Efektif Mengendapkan Kotoran: Kandungan asam pada lemon dapat membuat kotoran lebih cepat mengendap sehingga minyak terlihat lebih jernih.

Minyak yang telah dijernihkan dengan metode ini aman untuk digunakan kembali, asalkan proses pemurniannya benar dan minyak tidak berbau tengik atau terlalu hitam. Disarankan untuk tidak menggunakan minyak yang sama berkali-kali, terutama untuk menggoreng dalam jumlah banyak, agar tetap menjaga kualitas makanan dan kesehatan tubuh. 

Dengan trik sederhana menggunakan lemon ini, Anda dapat menghemat penggunaan minyak goreng tanpa perlu alat mahal atau bahan kimia. Cukup dengan bahan alami yang mudah didapatkan, minyak goreng yang sudah keruh bisa kembali jernih dan siap dipakai lagi. Selamat mencoba!(win)