Pentingnya Menghindari Makanan Tinggi Purin bagi Penderita Asam Urat
Makanan Penyebab Asam Urat-Foto: Ist-
Harianokuselatan.bacakoran.co, Penderita penyakit asam urat perlu mengatur asupan makanannya dengan cermat. Menghindari makanan tinggi purin sangat penting karena dapat memperburuk kondisi asam urat. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang harus dihindari:
Apa Itu Asam Urat?
Asam urat atau gout adalah penyakit radang sendi yang menyakitkan, biasanya menyerang persendian kecil seperti jari tangan dan kaki, terutama jari jempol. Gejala asam urat dapat berupa nyeri hebat, peradangan, kemerahan, dan terbatasnya rentang gerak.
BACA JUGA:Manfaat Toge untuk Kesehatan: Dari Kesuburan Hingga Pencernaan
BACA JUGA:Tahu atau Tempe: Mana yang Lebih Baik untuk Pertumbuhan Anak?
Asam urat dapat dikendalikan dengan menghindari makanan dan minuman yang menjadi pantangan. Berikut adalah daftar makanan penyebab asam urat yang perlu dihindari:
1. Makanan Laut
Penderita asam urat sebaiknya menghindari makanan laut yang kaya purin, seperti kerang, ikan teri, sarden, tuna, tiram, udang, lobster, dan kepiting. Konsumsi seafood yang berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dan memperburuk gejalanya. Jika ingin mengonsumsi makanan laut yang bergizi tetapi rendah purin, belut laut atau ikan gindara bisa menjadi pilihan yang tepat.
2. Jeroan
Jeroan, seperti hati dan lidah, memiliki kandungan purin yang tinggi, yang dapat diubah tubuh menjadi asam urat. Sebaiknya hindari konsumsi jeroan.
3. Daging Merah
Daging merah, seperti daging sapi, babi, dan domba, memang kaya protein tetapi juga mengandung kadar purin yang tinggi. Untuk menjaga kadar asam urat, Anda dapat mengganti daging merah dengan daging ayam atau sumber protein nabati, seperti kacang kedelai yang terdapat dalam tempe dan tahu.
4. Roti
Karbohidrat olahan, seperti roti putih, kue kering, dan kue, dapat meningkatkan gula darah, yang tidak baik bagi penderita asam urat.
5. Madu
Madu mengandung fruktosa tinggi, pemanis alami yang dapat melepaskan purin saat terurai di dalam tubuh. Sebaiknya batasi konsumsi makanan dan minuman yang mengandung fruktosa untuk mencegah serangan asam urat.
6. Alkohol
Minuman beralkohol, terutama bir, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Selain mengandung purin yang tinggi, bir juga memperlambat proses pembuangan asam urat melalui urine. Penelitian menunjukkan bahwa bir dapat meningkatkan kadar asam urat sebesar 6,5%, bahkan bir non-alkohol pun dapat meningkatkannya sebesar 4,4%.
Dengan menghindari makanan-makanan ini, penderita asam urat dapat membantu mengendalikan kondisi mereka.(Win)
- Tag
- Share
-
-
