Harianokuselatan.bacakoran.co,Bolu mentega merupakan salah satu jenis kue tradisional yang selalu menjadi favorit keluarga. Dengan tekstur yang lembut, rasa yang manis, dan aroma mentega yang harum, kue ini cocok disajikan untuk berbagai kesempatan, seperti acara keluarga, arisan, atau sekadar menemani secangkir teh sore.
Bolu mentega memiliki ciri khas rasa yang berasal dari penggunaan mentega berkualitas. Tidak hanya lezat, pembuatannya juga tergolong mudah, sehingga siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Berikut ini resep lengkap dan tips sukses membuat bolu mentega yang sempurna.
Bahan-Bahan Utama:
250 gram mentega (gunakan mentega berkualitas untuk aroma yang maksimal)
200 gram gula pasir
5 butir telur ayam ukuran besar
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1 sdt vanila ekstrak atau vanili bubuk
50 ml susu cair (opsional, untuk menambah kelembutan)
Cara Membuat Bolu Mentega yang Lembut dan Harum:
1. Persiapan:
Panaskan oven pada suhu 170°C. Siapkan loyang, olesi dengan mentega, dan taburi sedikit tepung agar kue tidak lengket.
2. Kocok Mentega dan Gula:
Dalam wadah besar, kocok mentega dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, pucat, dan lembut. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang lembut.