Keluarga Bolak-Balik Nambah Nasi! Daging Sapi Lada Kecap yang Super Enak

Kalau kamu lagi cari resep olahan daging sapi yang dijamin bikin nambah nasi berkali-kali, ini dia jawabannya! Rasa gurih, pedas manis, dan aroma khas minyak wijen bikin siapa pun ketagihan.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (iris tipis melawan serat)

• 1 sdt gula

• ¼ sdt garam

• ¼ sdt lada bubuk

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm minyak wijen

• 3 sdm kecap manis

• 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

• 3 siung bawang putih (cincang halus)

• 15 buah cabai merah keriting (iris serong)

• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Marinasi daging dengan saus tiram, kecap asin, lada bubuk, gula, garam, dan minyak wijen. Diamkan 15–30 menit agar bumbu meresap.

2. Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan irisan cabai merah, aduk sebentar hingga layu.

4. Masukkan daging yang sudah dimarinasi, tumis hingga berubah warna dan mulai matang.

5. Tuang kecap manis, aduk rata. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah dan bikin daging makin juicy.

6. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna.

Tips Tambahan:

• Gunakan daging bagian has dalam atau sandung lamur agar cepat empuk.

• Kalau suka lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.

Sajikan dengan nasi hangat, dan siap-siap rebutan lauk di rumah! ????????

Kalau kamu mau, aku bisa bantu bikin versi video singkat resep ini juga!